Cendol Stroberi

cendol-stroberiPanas-panas gini emang enaknya minum yang segar-segar. YUk nikmati cuaca panas ini dengan segelas cendol sroberi yang lezat ini. Rasa gerah Anda akan langsung hilang seketika.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cendol:
100 gram tepung beras
30 gram tepung sagu
600 ml air
50 ml sirup stroberi
1 sendok teh garam

Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
250 ml air
1/4 sendok teh esens stroberi
4 tetes pewarna merah cabai

Bahan Pelengkap:
500 gram es serut
5 sendok makan susu kental manis putih
200 gram nata de coco

Cara Pengolahan :

  1.     Cendol: larutkan tepung beras, tepung sagu, air, sirup stroberi, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
  2.     Tuang dalam cetakan cendol yang sudah diletakkan di atas baskom berisi air es. Tekan adonan sampai keluar melalui saringan dan jatuh ke dalam baskom .Saring cendolnya. Sisihkan.
  3.     Sirup: didihkan gula pasir dan air di atas api kecil sampai larut. Tambahkan esens stroberi dan pewarna merah cabai. Aduk rata.
  4.     Sajikan cendol dengan sirup, susu kental manis putih, dan nata de coco.

Untuk 6 porsi

sumber: sajiansedap.com

Comments

comments

admin

Artikel Terkait